Explicación e ilustración en español al final.

Food security and its relation with sustainable urban development is a hot issue gathering more and more importance in local and international debates. As the saying goes, “Desperate diseases need desperate remedies”,and so seeks the Food Policy Gent en Garde launched in Gent (Belgium) in 2013. A project triggered by the commitment of the a new political coalition in the city towards a sustainable and just food system, has been characterised from the beginning by the search of formulas that would enable citizens to appropriate the process of design and implementation, to make it a “Plan of the City”. One of the first steps in this regard was the creation of the Food Council, which incorporates representatives from the different parts of the food chain, from farmers to consumers through NGOs and restaurants and retailers. Such an innovative governance system to involve civil society in policy making and implementation has raised interest both internally in other departments on the city as well as in other cities.

The work of the coordinating team of Gent en Garde started with the translation of the preliminary 5 strategic goals approved by the City Hall in 2013 into operative goals that matched the needs, opportunities and resources of the city. These were presented in 2016 in this report. The combination of resources, both economic and technical, from the administration and the other stakeholders involved in the Council, in encouraging and enabling innovative projects that connect food security with issues of urban sustainability, social justice and innovation and economic regeneration in the city. Some examples are Vanier (a short circuit logistic platform), Foodsavers (a programme to fight food waste and ensure access to sustainable food for all) or commons initiatives for urban agriculture.

This collaborative spirit is also visible in the networking efforts with other cities, which was triggered by the signature of the Milan Pact in 2015 and that has continued with the integration of Gent in other international networks like the Food Group of EUROCITIES (where many other Belgian and Spanish cities are gathered, like Antwerp, Brussels, Madrid, Barcelona and Bilbao among others), the global network RUAF (integrated by Toronto, Quito, Colombo, Beijing, Milan and Nairobi) the Local Governments for Sustainability ICLEI network, or Agroecocities, launched by the city of Zaragoza and in which the city of Madrid is also participating with its Food Strategy Madrid Alimenta.

The ambition and innovation in the process of design and implementation of this policy, involving all stakeholders in the food chain, as well as the results already achieved are earning Gent en Garde international recognitions. For instance, the UN Climate Action Awards last December during the COP25 in Madrid.

Check the infography to know more about the trajectory of Gent en Garde:

Infography in English about Gent en Garde by SI4SD, explaining key characteristics, actors involved, themes addressed and project chronology.
Gent en Garde infography in English by SI4SD.

La seguridad alimentaria y su relación con un desarrollo urbano sostenible no para de ganar atención en los debates políticos locales e internacionales. Como dice el refrán, “a grandes males, grandes remedios”, y algo así es lo que busca lograr la Política alimentaria Gent en Garde que la ciudad de Gante lanzó en 2013. Un proyecto que nació desde el compromiso político local hacia un sistema alimentario sostenible y justo en la ciudad de Gante (Bélgica), desde el principio se caracterizó por buscar fórmulas que facilitaran la apropiación de la ciudad en el proceso de diseño y ejecución de esta política, en parte con la creación del Consejo de Alimentación. El sistema de gobernanza colaborativo que surgió a partir de ahí sigue despertando interés desde otras áreas de la administración local y por parte de otras ciudades.

Desde la coordinación de Gent en Garde se empezó trabajando en la traducción de las 5 estrategias planteadas desde la administración en objetivos operativos en línea con las necesidades, recursos y oportunidades de la ciudad. Éstos fueron compartidos en 2016 con la publicación de este informe. Combinando los recursos económicos y técnicos, no sólo de la administración, sino de los distintos eslabones de la cadena alimentaria representados en el Consejo (desde granjeros hasta ongs pasando por restaurantes y consumidores), se está consiguiendo fomentar y financiar proyectos innovadores que conectan el tema de la seguridad alimentaria con la sostenibilidad urbana, la justicia social y la innovación y re-conversión económica de la ciudad. Algunos ejemplos son Vanier (una plataforma logística de circuito corto), Foodsavers (un programa para minimizar el desperdicio alimentario y asegurar acceso a los que más lo necesitan) o iniciativas comunes de agricultura urbana.

El espíritu de colaboración también se visibiliza en el trabajo en red con otras ciudades, el cual comenzó con la firma dentro del Pacto de Milán en 2015 y que ha continuado con la participación en redes como el grupo de trabajo de Alimentación de EUROCITIES (en la cual participan otras muchas ciudades belgas y españolas como Amberes, Bruselas, Madrid, Barcelona o Bilbao entre otras), la red global RUAF (integrada por Toronto, Quito, Colombo, Beijing, Milan y Nairobi), la Red de Ayuntamientos por la Sostenibilidad ICLEI , o la red Agroecocities, lanzada por la ciudad de Zaragoza y en la que también participa Madrid con su Estrategia Madrid Alimenta.

La ambición e innovación en el proceso de diseño e implementación de esta política involucrando a todos los agentes de la cadena alimentaria, así como los resultados obtenidos en sus primeros años de vida han sido apreciados y reconocidos a nivel internacional en los Premios de las Naciones Unidas a la Acción Mundial sobre el Clima otorgados en la pasada COP25 en Madrid.

A continuación la ilustración en español compartiendo las claves del proyecto:

Infografía sobre Gent en Garde en Español, por SI4SD, explicando características, objetivos, actores y temáticas clave y la cronología del proyecto.
Ilustración en español sobre Gent en Garde por SI4SD.

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